سلاااام دوستای گلم خوبین خوشین؟یه مدت بود که نبودم واقعا دلم براتون تنگولیده بوووود...امروز با یه شیرینی پرطرفدار وخوشمزه اومدم...میدونم خیلیاتون عاشق این شیرینی هستین ودلتون میاد بدرستینش
برای همین یه دستور خوب و امتحان شده براتون گذاشتم درستش کنین و حالشو ببرین ...این شیرینی رو بعد اینکه پختین چند ساعت تو ظرف دربسته نگه دارین تا استراحت کنن اینطوری طعم بی نظیری به خودش میگیره...
اینم رسپی شیرینی مارمالادی: آرد400گرم/پودر قند 160گرم/کره200گرم/وانیل1/4ق چ/زرده تخم مرغ3عدد/مارمالاد یا ژله بریلو به مقدار لازم/نمک یک پنس/رنده پوست لیمو یا پرتقال نصف ق چ/
ابتدا کره نرم و به دمای محیط رسیده را همراه پودر قند به مدت 5دقیقه با همزن برقی انقدر میزنیم تا پوک و سفید شود.سپس زرده های تخم مرغ رابا وانیل یک به یک افزوده و هم میزنیم.کامل که مخلوط شد نمک و رنده پوست لیمو یا پرتقال را می افزاییم.
ارد را چند بار الک کرده و طی دو الی سه مرحله به مواد می افزاییم.همه 400گرم ارد ممکن است زیاد باشد.پس دقت کنید هر وقت مواد نرم شد و به دست نچسبید دیگه ارد نریزید.خمیر به دست امده را به مدت نیم ساعت داخل کیسه فریزر قرار میدهیم تا خوب استراحت کند.
کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید.یک عدد کیسه فریزر را بازکرده و دوقسمت کنید تکه ای از خمیر را بین دو کیسه فریزر قرار داده و با وردنه به قطر دوالی سه میلیمتر باز کنید وقالب بزنید.
شیرینی هارو به مدت15الی بیست دقیقه بادمای175درجه در فری که از قبل گرم شده بپزید.به محض اینکه از کناره ها شروع کرد به سرخ شدن از فر خارج کنید.روی شیرینی هاتون مارمالاد یا ژله بریلو مالیده وسپس شیرینی بعدی رو روش قرار بدین.من توصیه میکنم اگه از بریلو استفاده میکنید حتمابا طعم البالو تهیه فرمایید.روی شیرینی هارو میتونین با عسل پودر پسته نارگیل... تزیین کنید.
روی شیرینی ها سلفون بکشید تا کمی به خودشون بیان. سپس نوش جان کنید????
شیرینی های خوشگلو خوشمزه ما امادس نوش جان